Според последниот извештај на Организацијата на Обединетите нации за храна и земјоделство (FAO), глобалните цени на храната бележат пад од 0,4% во јануари. Овој тренд е предизвикан од намалувањето на цените на млечните производи, шеќерот и месото, што е значајно за глобалната економска ситуација.
Индексот на цените на храната сега изнесува 123,9 поени, што претставува петти последователен месец на опаѓање. Иако цените на некои производи опаѓаат, индексот на цените на растителното масло забележа пораст од 2,1%, што е резултат на сезонскиот застој во југозападна Азија и зголемената побарувачка за биогорива.
Во однос на цените на житарките, забележан е минимален пораст од 0,2%, иако цената на оризот порасна за 1,8%. Оваа ситуација е поткрепена со обилната понуда на пченица и кукуруз. Спротивно на тоа, индексот на цените на шеќерот опадна за 1% поради подобрувањето на производството во Индија и позитивните прогнози за Тајланд.
Цените на млечните производи, пак, се намалиле за 5% во однос на декември, главно поради прекумерната понуда на сирење и путер. Исто така, индексот на цените на месото опадна за 0,4% поради намалената глобална побарувачка и зголемената понуда на свинско месо.
FAO исто така објави дека глобалната прогноза за производството на житарки за 2025 година е ревидирана нагоре на 3,023 милијарди тони. Ова е резултат на зголемените приноси на пченица во Аргентина, Канада и Европската унија, како и зголемените површини под кукуруз во Кина и САД. Според прогнозите, глобалниот однос на залихи и употреба ќе достигне 31,8%, што е највисоко ниво од 2001 година.
