Горчливото Езеро во Кукушко, Егејска Македонија, се наоѓа во северно од Солун, претставува природен феномен кој привлекува внимание не само по својата убавина, туку и по уникатниот хемиски состав на водата. Познато по својата висока соленост, Горчливото Езеро е три пати посолено од познатото Мртво Море, што го прави едно од најсолените езера во Европа.
Горчливото Езеро е познато по својата висока концентрација на соли, која достигнува до неверојатни 350 грама по литар – нешто што е три пати повеќе од соленоста на Мртвото море. Овој феномен се должи на големиот број минерални извори кои се влеваат во езерото, како и на фактот што езерото нема отвор за одводнување, што значи дека водата не може да излегува, туку само се испарува. Како резултат на тоа, солта и другите минерали се акумулираат со текот на времето, создавајќи екстремни услови за живот.
Иако соленоста е екстремна, Горчливото Езеро сепак поддржува живот. Во водите на езерото живеат микроорганизми кои се адаптирале на солената средина, а исто така, се присутни и некои видови риби кои можат да преживеат во овие услови. Меѓу најинтересните особини на езерото е присуството на различни видови птици, вклучувајќи миграторни видови кои се задржуваат во езерото за време на своите миграции.
Благодарение на својата соленост, Горчливото Езеро нуди уникатно искуство за посетителите кои се заинтересирани за природни феномени и лековити својства. Водата на езерото има долгогодишна традиција на користење за лекување на кожни болести и други здравствени проблеми. Лековитиот муљ и минералните својства на водата се користат од страна на локалните жители и посетители кои доаѓаат за да го искористат терапевтскиот потенцијал на езерото.
