Во декември, светските цени на храната продолжија да опаѓаат, бележејќи четврти последователен месец на намалување. Оваа тенденција е предизвикана од поевтинувањето на млечните производи, месото и растителните масла, според последните податоци на Организацијата на Обединетите нации за храна и земјоделство (FAO). Средниот индекс на цените на храната достигна најниска вредност од јануари 2025 година, со индекс од 124,3 поени во декември, што е намалување во однос на ноември.
Во текот на целата 2025 година, индексот на цените на храната во просек изнесуваше 127,2 поени, што е зголемување од 4,3% во однос на 2024 година. Ова зголемување е резултат на поскапувањето на растителните масла и млечните производи, кои надминаа падот на цените на житариците и шеќерот. Млечните производи во декември поевтинија за 4,4%, главно поради зголемената понуда на павлака во Европа, иако во текот на целата година, тие останаа 13,2% поскапи во однос на претходната година.
Цените на месото се намалија за 1,3%, предизвикани од поевтинето говедско месо и живината. Сепак, на годишно ниво, цените на месото останаа 5,1% повисоки од 2024 година, поттикнати од силната глобална побарувачка и несигурноста поврзана со болести на животните и геополитичките тензии.
Растителните масла поевтинија за 0,2% во декември, достигнувајќи најниско ниво во последните шест месеци. И покрај ова, во текот на 2025 година, цените на растителните масла беа во просек 17,1% повисоки во однос на 2024 година, поради ограничената глобална понуда.
Индексот на цените на житариците во декември порасна за 1,7%, поддржан од новите загрижености околу извозот од регионот на Црното море. Цените на пченицата и кукурузот исто така забележаа зголемување, но на годишно ниво, цените на житариците беа 4,9% пониски во однос на 2024 година, што е најниско ниво од 2020 година.
Цените на шеќерот, по три месеци опаѓање, пораснаа за 2,4% во декември, главно поради намалената производствена активност во јужните региони на Бразил. Сепак, во текот на целата 2025 година, цените на шеќерот достигнаа петгодишен минимум, со пад од 17% во однос на претходната година, благодарение на обилните глобални залихи.
