Летото носи високи температури, зголемена изложеност на сонце и потреба од повеќе течности и полесна исхрана. Во овој период, нашето тело природно бара освежување, хидратација и лесна дигестија. Исхраната игра клучна улога во одржувањето на енергијата и здравјето, па затоа е важно да избереме вистинска храна што ќе ни помогне да се чувствуваме свежо и витално.
1. Сезонско овошје – природни еликсири на хидратација
Летото изобилува со свежо и вкусно овошје богато со вода, витамини и антиоксиданси. Лубеницата, дињата, праските, кајсиите, црешите, јагодите и боровинките се идеален избор. Лубеницата, на пример, содржи над 90% вода и е одлична за хидратација и детоксикација.
2. Салати од свеж зеленчук – лесни, но хранливи
Краставиците, доматите, пиперките, тиквичките и блитвата се богати со витамини, минерали и влакна, но имаат ниска калориска вредност. Комбинирани со маслиново масло, лимон и малку јогурт, тие се одличен оброк или прилог што не го оптоварува организмот.
3. Ферментирани производи – пробиотици за здрав дигестивен систем
Јогуртот, кефирот, киселото млеко и комбухата се одличен избор за лето, бидејќи помагаат во одржување на здравата цревна флора, особено кога телото е подложено на високи температури и зголемено потење.
4. Риба и бело месо – лесен извор на протеини
Во лето треба да се избегнуваат тешки месни оброци. Наместо тоа, се препорачува консумација на лесно сварливи протеини како пилешко, мисиркино месо и морска риба. Тие го одржуваат мускулниот тонус без да создаваат чувство на тежина.
5. Житарки и мешунки – енергија без тежина
Интегралниот ориз, булгурот, овесот, леќата и киноата се одличен извор на енергија и влакна. Во комбинација со зеленчук или како дел од салати, овие намирници се одличен избор за оброци на летна трпеза.
6. Многу течности – но не само вода
Освен вода, се препорачуваат и домашни лимонади, билни чаеви (особено нане и камилица), свежо цедени сокови и супи. Газирани пијалоци и алкохол треба да се избегнуваат, бидејќи дополнително го дехидрираат телото.
Совет од нутриционистите: „Летната исхрана треба да биде богата со течности, влакна и лесно сварливи намирници. Оброците треба да се помали, но почести, за да се избегне замор и надуеност.“
Во време кога здравјето станува сè поважен приоритет, изборот на храна може значително да го подобри квалитетот на животот, особено во најжешките месеци од годината. Правилната исхрана не само што го освежува телото, туку го зајакнува и имунитетот – клучен сојузник во секое годишно време
