Здравите крвни садови се темел на долг и квалитетен живот, но секојдневните навики во исхраната можат сериозно да ја нарушат нивната функција. Според нутриционистите и кардиолозите, постојат четири групи намирници кои значително го зголемуваат ризикот од покачен холестерол, атеросклероза и срцеви заболувања.
На врвот на листата се наоѓаат крофните – комбинација од рафинирано брашно, шеќер и заситени масти. Нивната честа консумација го зголемува ризикот од дијабетес и дебелина, а особено проблематични се оние со кремасти филови, кои содржат дополнителни количини масти и шеќери.
Преработеното месо, како што е сланината, исто така претставува сериозен товар за кардиоваскуларниот систем. Високото ниво на натриум го покачува крвниот притисок, додека заситените масти го зголемуваат нивото на LDL холестерол – главен фактор за затнување на артериите.
Иако често се рекламираат како „поздрава“ замена за шеќерот, вештачките засладувачи не се целосно безопасни. Според експертите, тие можат да влијаат врз метаболизмот и регулирањето на шеќерот во крвта, што долгорочно може да придонесе за создавање наслаги во крвните садови.
Пицата, особено онаа со колбаси и масни сирења, е уште една калорична замка. Комбинацијата од бело брашно, сол и заситени масти значително го зголемува нивото на „лошиот“ холестерол и го намалува протокот на крв низ артериите.
Експертите советуваат дека ризикот може значително да се намали со мали, но важни промени – ограничување на преработената храна, намалување на внесот на шеќер и сол, зголемување на влакната, овошјето и зеленчукот, како и редовна физичка активност.
Правилниот избор на намирници не само што го штити срцето, туку придонесува и за подобро целокупно здравје.
